＜納豆そば＞ （お子様といっしょに）
材料 焼きそば 納豆１パック 卵黄１個 青ネギ 大葉 醤油 ガーリックオイル
刻みのり 紅しょうが
① 薄く油を引いたホットプレートに､そばをほぐしながら焼きます。
② ガーリックオイルをそばにふりかけホットプレートを強火にしてそばをカリカリの
状態に焼き上げます。何度かそばを返し､へらでそばを適当な長さに切ります。
③ 小粒の納豆1パックに卵黄一個を入れよく混ぜ合わせます。
④ 納豆のたれと醤油を加え､やや濃い目の味付けをしておきます。
⑤ ④をカリカリのそばの中央を少しくぼませたところに落とします。
⑥ 納豆をそばからこぼれない様に広げ､中央に大葉の千切りをたっぷりのせます
⑦ さらに青ネギの小口切りを加えます。
⑧ 刻みのり、紅しょうがをトッピングして出来上がりです。
POINT 納豆は火を通さず､卵黄と醤油が入ることで臭みも和らぎ美味しく
出来上がります。
＜ポテトチーズ焼き＞ （電子レンジで簡単に）
材料 ミックスチーズ ポテト 白ワイン 塩 コショウ 醤油
① レンジ対応の小さめの容器にピザ用の溶けるミックスチーズを片手ひと盛入れます。
② あらかじめ下茹でしたポテトを一口大にカットし､チーズの上に押し込むように
のせます。
③ チーズとポテトに塩､コショウをします。
④ さらにチーズを､ポテトを隠すようにしてたっぷり､あふれるほどに詰め込みます。
⑤ 電子レンジで､５００wの場合､約１分２０秒､チーズの表面が溶ける程度に温めます。
⑥ 容器をもどし､やや溶けかかった状態のチーズの上にコショウをふりかけます。
⑦ 容器の中まで十分火を通し､風味付けに白ワインと醤油をたらします。
⑧ グツグツ全体に煮立ってきたら出来上がりです。
＜ニンニクオイル焼き＞ （次の日は間違いなく元気でしょう･･･）
材料 ニンニク オリーブオイル 塩
① 浅い鉄鍋に生のニンニクをすき間のないように詰めます。
② オリーブオイルをあふれる直前まで､たっぷり注ぎます。
③ ホットプレートの上で､中火で５分以上かけてじっくり揚げます。時々箸で裏返します。
④ ８分目程火が通りましたら､ニンニクをホットプレートに取り出し､油を切るために
火を通します。
⑤ 油の入っていない容器にこんがりキツネ色になったニンニクを容器に入れます。
塩を少々振りかけて出来上がりです。
＜ほうれん草のオムレツ＞ （僕でも作れました･･･美味しかった）
材料 ホウレン草 玉子2個 バター 塩 コショウ ガーリックパウダー
醤油 化学調味料
① 生のホウレン草をさっと炒め､コショウ､ガーリックパウダー､化学調味料で味付けします。
しんなりしましたら､溶かしバターを加え絡めておきます。
② ホットプレートに溶かしバターを落として熱しておきます。
③ ボウルに玉子を溶きほぐし､塩､コショウをしたところに①を加えて､よく混ぜます。
④ ③をホットプレートのバターと絡めて表面が焼けましたらスプーンで混ぜながら､全体に
火が通り玉子が固くなるまでプレートの上で焼いて出来上がりです。